3步驟防農藥傷身 孫安迪︰枸杞挑洗煮

〔記者洪素卿／台北報導〕


過去枸杞多半只有少許用於入菜，近年由於台大孫安迪博士帶起的「安迪湯」養生熱潮，不少上班族的泡茶壺裡都有紅棗、枸杞、黃耆這三樣中藥材。不過，在這麼多枸杞被驗出農藥殘留的情況下，該如何調整？孫安迪博士表示，一要挑，挑有機、挑好的枸杞；二要洗，使用前一定要洗乾淨；三要煮，高溫長時間熬煮能破壞農藥。

0～1歲嬰兒發展指標


文╱慈濟綜合醫院台北分院小兒科主治醫師　楊明道

每個孩子的發展里程碑不同

嬰兒期的發展主要可由四大方向來做評估：粗大動作、精細動作、語言、社會生活能力。然而必須先強調的是，各時期可達成的發展里程碑如同身高體重一般，正常嬰兒彼此間本來就有快有慢，發展里程碑無法只以一特定時間點便界定何為異常、何為正常。

目前常見的檢核嬰兒發展工具是Denver Developmental Screening Test （Denver II） form（簡稱 DDST），它是記錄各年齡正常嬰兒可達到的發展能力，再以統計方法表達出正常嬰兒中25﹪、50﹪、75﹪、90﹪可達某一動作的年紀。舉例來說，以放手獨立走路而言，正常嬰兒25﹪在11月大可達到，50﹪在12月大可達到，75﹪在13月大可達到，90﹪在14月大可達到。由此可知，嬰兒發展如同身高、體重成長一樣，都是呈現常態分佈，有人快，有人慢。