網拍剩餘人生 把創意變生意
【經濟日報╱文／林安妮】 2009.03.08 04:43 am
打開大陸最大的拍賣網站─淘寶網，接著輸入「剩餘人生」。是的，目前在淘寶網有超過1,600筆的銷售刊登，賣家要出售的就是時間。有的人8分鐘只賣人民幣3元，但也有漂亮的女孩兒沒標明時間，只說一口價約人民幣1億元。
乍看這些標明「剩餘人生」的拍賣物，實在讓人有些匪夷所思。這些賣家賣的到底是人？時間？還是服務？這些在網上拍賣自己時間的年輕人，腦袋到底想啥，竟然還有人直說「活著就是一種折騰」。
一連串的問題，其實都可以從26歲的北京女孩陳瀟的故事中，找到答案。陳瀟就是這項「剩餘人生」服務的創始人，她去年12月15日在網站上公開出售自己的時間，網友只要「拍」到她，就可以請她幫忙送咖啡、買火車票、送禮物。
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賣水餃泡菜 婆婆媽媽創業有成
【聯合報╱記者陳崑福／屏東報導】 2009.03.07 02:56 am
「一天賣4~5000個手工水餃！」生意應接不暇，還請了3個人幫忙包，生意做得嚇嚇叫！高雄縣婦女潘銀葉參加屏東縣政府勞工處中餐料理班後自行開店，目前一天可以賣超過4000個水餃，成為中高齡婦女朋友成功創業楷模。
今年53歲的潘銀葉，昨天應屏東縣勞工處邀請，分享她創業成功經驗；她說：先前做過烘焙、小點心，賣過水果，後來參加勞工處中餐料理班，接受麟洛鄉永達技術學院老師有關料理及製作方法與宣傳手法。
她表示，年紀已不小，想要創業，當時考量到自己體力，不能太操勞，選擇賣水餃，抱著要讓吃過的顧客滿意，她在高雄縣燕巢鄉鳳旗路開設「孩子王水餃」，專賣水餃、酸辣湯，精選豬肉，搭配蔥、金針、木耳等餡料，熟的每粒賣2.75元，生的賣2元，獨特口味，推出後受到消費者歡迎，每天早上8時到晚上8時，一天可以賣4~5000個水餃，應接不暇。
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圓夢點滴》夫妻倆經營 麵店像咖啡廳
【經濟日報╱文／李至和】 2009.03.07 02:56 am
走進絕活蔡牛肉麵的廚房，看到幾個有趣的標語，包括「東西好吃絕活蔡的生存之道」、「客人多、非真相，客人少、可能是假象，有心做、假可變真」。這些話都是老闆周天興在開店最低潮的時期，寫下鼓勵自己與員工的話。
提到那段八個月的虧損期，周天興形容是「身體累、心理痛」。他說，當時坐在店裡，看著玻璃窗外人來人往，但店裡的客人卻是稀稀落落。但周天興並不氣餒，心理不斷吶喊：「我要做沒有味精的牛肉麵，把麵店經營成像在咖啡廳吃簡餐般的舒適，我就不信我做不到。」憑著這點不服輸的堅持，周天興與太太兩個人一起打拚。
現在的絕活蔡牛肉麵店，完全落實周天興的理念，店裡放著好聽的Jazz、樸實的原木桌椅、溫熱的茶水、清淡又有厚度的牛肉麵點。周天興帶著點驕傲說：「有些常客還會帶書來吃麵，吃完後就在座位上看書，就好像在咖啡廳一樣。」
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文具行改賣酸梅茶 紅到日本去
〔記者陳璟民／北縣報導〕
「婆家店，娘家料，自己的手藝，女兒的設計」，台北縣淡水鎮老街的「興隆」酸梅茶店，提供消費者具有婆、媳、孫女三代情的酸甜滋味飲品，讓人回味無窮，日本雜誌「昭文社」跨海採訪刊載後，不少日籍遊客按圖索驥來品嘗。
「興隆」老闆徐素蓮說，該店為先生的祖父母於1925年創立、是淡水第一家文具百貨店；徐素蓮來自「梅鄉」南投縣水里鄉，娘家產銷梅子及副產品，經婆婆許錦美支持，將店舖轉作酸梅茶與梅製品專賣店，她說「婆家店，娘家料，是長輩給的恩惠。」
至於「自己的手藝」招牌飲品酸梅茶，是徐素蓮以紫蘇梅汁、砂糖摻水熬煮而成，天然健康，不添加糖精、防腐劑，紫蘇梅、低鹽話梅、化核梅等零嘴也很受歡迎。
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會計頂下便當店 生意起死回生
〔記者曾佳俊／北縣報導〕
景氣差、腦筋更要動得快！台北縣板橋市一家經營10多年的「長奇日本料理」，去年換新女老闆後採多角化經營，除維持原有吃到飽專案，另推出專為外食需求的經濟實惠「日式便當」，以及食材可單點的小火鍋，吸引大批顧客上門嚐鮮，讓老店生意起死回生，業績也在一片不景氣中殺出重圍。
現年32歲的廖仁芝，原本是「長奇」的會計兼出納，去年店家經營不善要關門，她不忍心一起打拚多年的同事集體失業，於是大膽向家裡借錢把店頂下來，調整經營模式，不再死守吃到飽策略，以貼近顧客需求重新定位，賦予老店新的生命。
廖仁芝說，業績比以往增加3成，功臣首推超經濟「日式便當」，每日精選10道菜，食材現訂現作，包括炸蝦、鮭魚、雞腿等豐富菜色，搭配生菜沙拉、味噌湯，味道調配得宜，每盒要價120元、天天賣光光，還常有企業團體一次外叫上百個。
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〈搶機會，拼賺錢〉 100元的奇蹟‧從「安親班老師」晉身「國民拼貼皇后」
文／王玉華 圖／小米媽媽提供
有人不過花100元體驗短暫的一個DIY課程，就可以發展出另一個賺錢之道，那份對市場的敏感度、機伶性，簡直是天生當老闆的料……。
參訪高雄駁二倉庫 意外邂逅蝶谷巴特
被網友們封稱為「國民拼貼皇后」的小米媽媽，原本單純只是一個安親班主任兼老師，某次到高雄駁二倉庫參訪，無意間發現一個拼貼藝術的攤位。一向對手工創作很有興趣的她，立刻報名學習，花100元坐在路邊體驗。
當時這個從歐美傳到台灣的蝶谷巴特（Decoupage）拼貼藝術，在才藝補習班非常風行，算是高單價課程，一期學費加上材料費，約需4、5千元左右。那天100元的體驗價，應該是誘引客人到補習班上課的前菜。
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燈光師的新跑道 自製暢銷養生品
〔記者葉永騫／崁頂報導〕
曾擔任電影燈光師的戴生惠因不景氣改行，退休後現在自製中藥養生保健品「龜鹿二仙膠」，由於料好實在，名聲還傳到對岸。
曾經在朱延平導演的多部電影中擔任電影燈光師的戴生惠，10幾年前轉行買賣汽車，年紀漸增後，開始重視身體的健康保養，5年前更從友人的長輩中得知製作「龜鹿二仙膠」的處方，利用52種的珍貴中藥方混合熬煮一個星期，不但不能停火，還得不斷的以人工翻炒，把一大桶中藥熬製成只剩20台斤，顏色黑而有光澤，味道甘甜有濃厚的中藥味道，相當好吃。
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劈腿達人》吳宗憲當上照明大亨
【聯合晚報╱記者郭曉芸/台北報導】 2009.02.28 03:06 pm
不景氣，像錢家這類上班族經常焦慮飯碗何時不保，工作不穩定的台灣娛樂圈，藝人早就熱衷投資副業，找尋工作職涯第二個安全氣囊，藝人做第二份兼差或投資，雖然失敗例子多，但成功讓副業比演藝正業做得更好的人也不在少數。吳宗憲的LED事業讓他想轉行當照明大亨；邵昕眼中只有他的餐廳，對於上門的戲劇邀約只能說NO！
吳宗憲投資LED燈研發近3年，投資金額破億，話題不在是演藝圈的事，口袋裡隨身攜帶的是小小的LED燈管，甚至還宣稱將於今年的6月30日完全退出台灣娛樂圈，專心從事他的LED 事業，可見他的企圖心。
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兼職達人》他把兼職扶「正」賺飽荷包
【聯合晚報╱記者吳孟庭/台北報導】 2009.02.28 03:06 pm
兼差族比比皆是，但做得比正職優，甚至轉正職的成功者就不多，原任網路公司網路企畫員的陳慶鴻，兼職成功後順利開創「雨傘王」網路與實體店面1年半，收入已比前一份正職高2倍。
1年半前還未進入金融風暴，但陳慶鴻說，為了增加自己的收入，在正職之外就悄悄兼職，當時看中雨傘的實用性，默默開始批貨，由於一開始只是兼差，所以他表示第一批貨沒有很多，只進6、7000元。
沒想到口碑如潮，因為雨傘耐用度高，也販賣許多特殊功能雨傘如超輕或超防水，因此受到網友歡迎，就連公司同事也紛紛訂購，因此事業越做越大。陳慶鴻指出，他更了解新世代網路行銷手法，如使用部落格當行銷媒介、製作雨傘影片介紹，甚至利用團購策略，吸引上班族與大學以上學生族群的喜愛。
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圓夢點滴》好友入股 設展示間
【經濟日報╱文／李至和】 2009.02.28 02:56 am
鄭淑君學服裝設計，對時尚設計的興趣濃厚，但剛開始時，她也只是興趣，因為有些貴婦喜歡她的飾品，會買個一、兩件，因此她說，剛開始時是「做好玩的」。
但當鄭淑君發現她的設計被仿冒，而且大量製造，讓她面對是否應繼續走飾品設計這條路。
在兩個喜歡她飾品好友的鼓勵下，且同意以資金入股，她才跨出成立購物網站、展示間的第一步。
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Chicist飾品 風靡貴婦圈
【經濟日報╱文／李至和】 2009.02.28 02:56 am
從大件珠寶到小巧的耳環在櫥窗裡閃閃發亮，每件飾品都出自鄭淑君之手，她自創的Chicist飾品品牌，受到許多精品時尚圈人士喜愛。她的顧客不乏使用Chanel、Hermes等級客戶，主因Chicist飾品容易配搭且非大量生產，與名牌服飾搭配相得益彰。
鄭淑君說：「我要做的飾品是可以每天戴、好搭配，但又不流俗的設計。」觀察Chicist的飾品，有繁複也有簡單；有些甜美、也有些極具個性，無論哪種款式，每件飾品都跟得上潮流，做工細緻程度，不輸給百貨公司專櫃品牌。
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失業做枕頭 夫妻每月賣15萬!
更新日期:2009/02/26 15:56
在這麼不景氣的時候，想賺錢真的要花點腦筋！原本在網路公司擔任經理的曾先生，他被公司資遣之後乾脆自己創業，和太太一起ＤＩＹ，設計各種造型的動物枕頭，現在一個月業績高達十五萬塊。
一針一線仔細地縫補製作枕頭布料，曾太太忙著趕工，一旁的先生忙著紀錄客戶的訂單。曾宏仁原本在一家網路公司擔任美術部經理，在這波不景氣中，無預警被公司裁員，當時他腦袋一片空白，又是家裡的經濟支柱，他靠著對畫畫的堅持，和妻子一塊創業設計出各式各樣動物造型枕頭。
從無到有！每一塊布料，曾宏仁和妻子堅持用手工一筆一畫親手設計ＤＩＹ創意圖形，鏡面效果首先在設計圖上畫出設計圖稿，再將設計圖形製作成裁片，放在布料上描繪輪廓再裁剪，最後用平車機縫補組合後，再把記憶棉塞進枕頭裡，超卡娃伊動物造型枕頭兩小時大功告成。
上個月接獲一百個枕頭訂單，創下單月營業額十五萬好業績，讓曾宏仁一掃被裁員陰霾，在不景氣寒冬憑著手工創意替自己找到一線生機！
（記者蔣志偉、蕭鈺燁報導）
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美眉網售冰淇淋 冬天也熱賣
【聯合報╱記者祁容玉、楊德宜／苗栗報導】 2009.02.23 03:02 am
「天氣冷有什麼關係呢？有美味的冰淇淋，什麼挫折都可以彌補了！」27歲苗栗美眉劉孟婷在一片失業潮中，網路創業販賣義式手工冰淇淋，單月營業額13萬元，譜寫她的冰淇淋人生。
劉孟婷從興國管理學院國際企業學系畢業後，換個好幾份工作，擺過地攤賣飾品，生活不順利時，「義式冰淇淋曾給我幸福的感覺」，就這樣啟動創業夢想。
「失敗的冰淇淋有上百桶」，劉孟婷對義式冰淇淋一竅不通，上網找到國內唯一代理商，砸下30萬元買原料與機器，只憑廠商簡單解說，一股腦投入，一開始未拿捏口味、硬度，朋友都說難吃。
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販賣巧思》手工軟陶 月入10萬
【聯合報╱記者朱婉寧／報導】
女兒坊的主人、44歲的楊佳玲，原本只是單純的家庭主婦，為了貼補家用而投入創業，從一開始不斷碰壁，到後來找到自己的路，現在她賣中、高價的手工製作軟陶名片盒及飾品，精美的圖案及獨具匠心的設計，讓她1個月最高營業額曾達10萬元，並在兩年之內打平投入的資金。
動機 家庭主婦 想分擔家計
楊佳玲畢業於復興美工，結婚後10年都專心做媽媽。3個女兒漸漸大了，生活負擔更重，想工作卻不知道做什麼。
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開餐廳 他準備了17年
【聯合晚報╱記者游智文/台北報導】
葉國憲在國內餐飲界頗有知名度，他是國內花式調酒第一代訓練師，年紀輕輕就在五星級飯店當西餐主管，並一路當上頂級義大利餐廳的總監。他早從10多年前就打定主意要自行創業，但他卻一直到一年半前，才真正開了第一家餐廳。
「很多人認為餐飲業技術門檻低，只要有錢就能開店。」葉國憲說，如果只想開一家糊口過日子的店，確是如此，但如果想在這行出人頭地，闖出一片天，就不是短時間一蹴可幾。
葉國憲今年只有35歲，但餐飲資歷卻長達17年。18歲那年，考進東吳大學經濟系沒多久，就到華泰王子飯店端盤子，後來又轉到當年紅極一時的西門町T.G.I Friday星期五餐廳打工，學得一身調酒好身手。
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畢業找頭路 他找創業夥伴
【聯合晚報╱記者仝澤蓉】
大學生畢業即失業，很多年輕人擔心找不到工作，延畢或是升學都是一條管道，但是坐落在台北市東區明曜百貨後巷的義大利餐廳「義磚義瓦」負責人楊士賢，大學畢業前同學忙著找工作，他則忙著找工作夥伴著手創業，從網路到實體店面，創業是他實踐夢想的第一步。
楊士賢表示，從一開始就沒有想要當一個「正常」的上班族，上班族雖然工作穩定，但是薪水也固定，他希望趁著年輕，體力好的時候多打拚，存下更多的積蓄，也為將來的人生累積足夠的資本。大學畢業前夕，同學們都在忙著遞履歷找工作，他則到處去找願和他一起創業的事業夥伴。
當時網路商店正熾，楊士賢和創業夥伴徐榮宏一起架構網路商城，提供網路銷售平台，起初業績還不錯，2002年到2005年間網路公司都有賺錢，但是隨著競爭對手越來越多，他的網路公司業績下滑，決定從網路回歸實體創業。
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想開店被開除 借60萬豁出去
【聯合報╱記者陳曼儂／報導】
林育安其實不是非常愛吃蛋糕，走上這條路，只是機緣巧合在蛋糕店工作。
因為有助學貸款的壓力，林育安有十多種的打工經歷。第一分工作就在伊莎貝爾，從負責最簡單的包裝工作開始，她就開始偷看偷學師傅如何抹盤，接著看著學烘焙、造型，因為進度超前，當大家都還在當蛋糕師傅時，她就決定自己開店。
「以前在造型蛋糕店當師傅，明明是我設計的蛋糕，結果老闆拿給媒體拍照，說是自己做的。」因為不甘心，貿然決定要開店，找店面的時候，竟被老闆發現而被開除，這反而更逼得她下定決心要自行創業。
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想送什麼蛋糕 她做給你
【聯合報╱記者陳曼儂／報導】
「老闆，我想要一個豬腳麵線蛋糕！」「我想送男友一個跑車蛋糕。」「我要訂一個LV蛋糕給女朋友」。
如果你在這家店看到有人在啃麻將、骰子，別驚訝的太早，只要你說得出來，連墳墓都可以讓你吃下肚。
非科班出身 學做蛋糕3年
30歲的林育安不是科班出身，在蛋糕店3年的工作經驗，發現自己竟然很有做造型蛋糕的天份，問她有沒有做不出來的造型，她不用草稿、用奶油快速擠出一隻海綿寶寶，歪著頭想了很久，吐出一句：「好像沒有耶！」
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搭健康潮 「無毒蝦」逆勢翻紅
【聯合晚報╱記者 楊美玲】
當黑心商品開始充斥國內市場時，消費者基於食得安心，寧可多花一倍的錢買無毒有機商品，因順勢搭上了這股健康風潮，讓「吉品養生無毒蝦」的品牌知名度，在一瞬間翻紅，也讓原本是科技新貴的白佩玉，更堅信只要是對的事，堅持下去，必能嚐到甜美的果實，直到去年終於轉虧為盈。
2003年，原本在資訊業工作的白佩玉，因擔心市場販售的蝦子含有抗生素，加上自認養蝦應是一件容易的事，她大膽的決定放下工作歸零到宜蘭養蝦，捲起袖子當起「白領漁夫」，而且堅持養殖全程不使用抗生素和任何化學添加物。白佩玉回憶說，剛開始以為只要有水池，然後放些蝦，請人幫忙養就好了，後來才發現要養出好蝦可不是件容易的事，尤其是無毒蝦。
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展場跑透透》水晶糕 月營收7萬
【聯合報╱記者朱婉寧／報導】
以手工「水晶糕」聞名的鐉食晶點主人張素鳳，原本是上班族，除了在網路上銷售外，靠著她勤跑公司及展場，創造出最高1個月7萬的營業額。
有一雙美麗大眼的張素鳳今年49歲，她是從創業開始，就與政府提供的創業諮詢緊密合作、終致成功的最好例子。
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經濟‧產業 (5)