印心耕讀

【聯合報╱記者李恩慈／中埔報導】 2008.12.10 02:21 am


嘉義縣中埔鄉和美村一處榨苦茶油的小店，每天總有許多民眾大排長龍買現榨出純天然的苦茶油，該店老闆翁英慈不僅是七年級生，他放棄教師夢想，返鄉繼承家族傳統產業，每天窩在不到3坪悶熱工作環境中，翁英慈說，「放棄教鞭改榨油，我不後悔」。

「與其當流浪教師，我選擇回家鄉創新傳統產業」，國立台中師範學院語文教育系畢業的翁英慈，93年畢業時，考了一次教師甄選失利，他開始重新思索人生方向，毅然拒絕繼續當流浪教師，決定回故鄉繼承父母親榨苦茶油的傳統事業。

目前正為苦茶籽盛產季，許多民眾自行攜帶苦茶籽來讓翁家榨油，翁英慈說，每斤苦茶籽榨成油可賺8元，目前生意最好時一天可榨上900斤左右，等於當天能賺入超過7千元。

「先吃飽再談夢想吧！」有著金牛座務實個性的翁英慈表示，全班40人從師範學校畢業，但是到現在僅有不到十人通過教師甄選，「我們用的榨油機器是螺旋壓榨法」，翁英慈談起苦茶油的相關細節頭頭是道。

「我覺得決定繼承苦茶油事業，讓我從男孩變成男人」，翁英慈說，其實他剛開始時內心不免也相當動搖，但是看看家中環境與現實狀況，他終於想通自己不過是換個方向繼續走人生道路。

「我家的傻孩子很努力」，翁英慈母親談起兒子放棄當老師的夢想，雖然充滿不捨，但語氣滿是驕傲，翁英慈父親則開心地說，「我現在只是長工，我兒子才是店老闆」。

翁英慈說「我們會用最純的苦茶油，顧好大家的胃」，將來將設計品牌，改善宣傳與包裝，讓傳統苦茶油重新發光發熱。該店位於嘉義縣中埔鄉和美村忠仁街68號，電話(05)2531596。