印心耕讀

（圖片來源：御倉屋官方網站）


這次拿到的御倉屋喜餅禮盒的第二層就是上面這個名為「晶露」的喜餅。

這是我吃過最好吃的傳統式喜餅了！不但吃起來爽口不甜膩，一口接著一口，還令人齒頰留香～～如果我的胃夠大的話，真的很想一口氣把這塊餅吃完。



下面就來看看我拍的「晶露」的真面目吧！




看起來被我拍得很普通的喜餅外觀。




餅皮近拍，上面的芝麻搭配的香醇的外皮，這就是齒頰留香的關鍵！




阿～就是我喜歡的甜口味啦！是喜氣洋洋的紅豆口味喔。




仔細看會看到很有層次感的餅皮。




喜餅的剖面圖近拍，下面繼續揭曉喜餅好吃的關鍵喔～











從這張照片的紅豆餡近拍，就可以發現它的紅豆餡是非常細膩鬆軟的口感，也不會太甜，很適合直接享用，不用特地配苦苦的茶喔。




秘密就出現在這張啦！

這個包著紅豆餡的喜餅為什麼這麼好吃呢？



原來是紅豆餡裡也是有層次的，綿密可口的紅豆餡裡還有帶點彈牙口感的糕狀的薄薄層次，兩者搭配起來超級match！！

我輕輕掰下一塊適合入口的大小，才發現彈性如此之大呢！


看我忍不住拍那麼多張照片就知道啦！好吃啦！



記得小時候如果喜餅裡有這種傳統式的大餅，都是鹹口味，而且往往一開封後就可以放很久……不知道為什麼裡面的餡料明明不討喜，且常常也味道過重、沒什麼口感可言，但是多數新人們還是訂這種傳統鹹口味喜餅。長大後，家裡收到的喜餅，就幾乎都是西式喜餅了，裡面常常都是小餅乾和糖果，精緻華美的包裝，是有比較討喜啦！

這次收到的御倉屋喜餅，滿意度真的很高喔！（就吃的人角度而言啦）

如果業者將「晶露」糕點的大小、造型改良得更符合潮流，於平時或非結婚喜餅的方式供應，相信業績會更節節高昇啦！而且這樣應該會更適合大家平時當止飢或下午茶的小甜點喔！


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