印心耕讀

食療菜單》杜仲腰花 改善腰痠背痛降血壓

【台灣新生報╱記者萬博超／台北報導】 2009.03.20 08:43 am


血液循環不良引起的腰酸背痛或血壓偏高，可吃點杜仲腰花，有助改善。中醫師陳旺全在衛教講座中指出，杜仲腰花助降血壓，強筋骨，促進血液循環。

中醫師陳旺全指出，可以杜仲約5錢、腰花200克與老薑3片及蔥、鹽少許料理或燉煮杜仲腰花。

依中醫的概念，外傷骨折或慢性勞損，適當地配合中藥，有助於傷勢的復原與痠痛改善，尤其是退化性關節炎。常見的傷科補養藥有杜仲、補骨脂、續斷、骨碎補、牛膝等等。進補藥膳與藥酒中尤其常見到杜仲、補骨脂等藥材，尤其是骨傷科的後期調養。

杜仲也具有降壓效果。醫師建議，血壓偏高或偏低的民眾除了按時服藥治療，搭配養生藥膳也有幫助。其他要善如中醫藥膳中山藥海帶魚片湯皆可輔助降血壓，山藥海帶魚片湯用山藥25克、海帶25克、白蘿蔔100克、魚片400克，加上醋少許及水合煮。

民眾也可以杜仲、白木耳、冰糖若干、水搭配主成茶飲。至於血壓低的老人，中醫建議可喝西洋參茶、參耆飲或歸耆飲。以西洋參15克與500CC的水合煮的西洋參茶堪稱溫和，不造成上火，參耆飲則以人參、黃耆各15克與水600CC搭配；歸耆飲則取當歸6克、黃耆30克，水600CC合煮。