印心耕讀

【聯合報╱記者朱淑娟／台北報導】 2008.12.23 02:59 am


失業率飆高，人人緊抱工作都來不及，四十五歲的屏榮高中老師洪輝祥卻把教了十六年的「鐵飯碗」給辭了，全心投入經營「綠農的家」。中年轉業，月薪從七萬元降到六千元，嚇壞一堆朋友。但他看好無毒農業是未來趨勢，且透過友善消費，人人都能對土地做出改變，讓台灣世世代代都是寶島。

「為什麼種芒果一定要用除草劑？」三年前洪輝祥因看不慣除草劑在屏東芒果園被過度使用，導致有機土流失，而土壤愈貧瘠就得用更多農藥。他向朋友募款十萬元買了十部割草機送給農民，同時成立「綠農的家」，透過網路幫農民把無毒農產品送到消費者手中。

洪輝祥原本只想兼職經營綠農的家，但他覺得人到中年更應把握機會做自己想做的事，決定辭去教職。

洪輝祥天天往農地跑，勸服農民與「綠農的家」合作，只要農民約法三章遵守友善種植方式，例如種芒果不用除草劑、養白蝦不抽地下水、不用孔雀綠，所有農漁產品都需經農委會檢驗合格才上市。

「我因為認同永續發展的理念，所以願意試著改變。」屏東枋寮漁民阮樹林說，雖然白蝦養殖作業比較麻煩，但他說，「我要給洪老師一點溫暖，願意像他這樣堅持原則的人太少了啦。」

三年來，認同綠農的家理念的農民有四十三位、種植面積超過五十公頃，沿著狹長的屏東農作區，種滿芒果、西瓜、苦瓜、芭樂。透過口耳相傳，至今有六千多位死忠支持者，營業額從兩百萬元成長到今年已突破五百萬元。

洪輝祥表示，用網站幫農民自產自銷，少了中間剝削，農民獲利約是賣給經銷商的一點九倍。為回報農民及消費者，洪輝祥與另兩名工作夥伴，決定暫時只領六千塊月薪。他說，「友善的產銷，讓農民、消費者、土地都是贏家。」

●「綠農的家」網址：http://www.wretch.cc/blog/tail2006。