印心耕讀

文／張朝凱


「我本身有400多度近視，剛開始覺得視力模糊時，還以為是度數加深，等到醫師告訴我是因為大量使用類固醇，導致白內障，那一刻真的是非常難以接受！」42歲從事保險工作的張小姐患有過敏性結膜炎多年，常自行到藥局購買含類固醇的藥水治療，最近因為眼睛出現視力模糊、色調改變、畏光等問題，而到診所求診。

一般來說，白內障的成因除了最普遍的老年性白內障之外，還有許多可能導致白內障的因素，如先天性、外傷、代謝不正常、併發症，以及藥物引起等原因，藥物性白內障就是因為長期服用或點類固醇藥水所致。

類固醇學名為「副腎上腺皮質激素」，具有消炎及免疫抑制的作用。人體每天都會分泌一定量的類固醇來維持體內正常的生理運作，而因其具有很強的消炎及免疫抑制的作用，也因此在臨床上更被廣泛應用，包括癌症、腦水腫、氣喘症、腦膜炎等疑難雜症，故有「仙丹」之名。

更新日期:2009/06/14 02:31 蔡旻岳、蕭博文／台北報導


聽聞調查局抽驗的市售素食樣本數，竟有超過五成摻肉，許多吃素民眾紛紛破口大罵「夭壽」、「造孽」，也有人以慈悲心平常看待。多數素食者表示，食品陷阱多，自保之道，就是儘量多吃天然蔬果及豆類，少碰加工素食。


溫姓社工員跟家人吃素廿幾年，自稱每次吃到摻肉品的素食都會拉肚子。他表示，素食摻葷的問題由來已久，但長期都沒改善，顯示政府對吃素族群的權益不夠關心。


李姓中年婦人一聽到素食中有摻肉品，大罵業者「夭壽」、「沒良心」，她強調餐廳業者應該要幫消費者把關，否則就是欺騙；吃全素的警察陳姓巡佐說，其實吃素、吃葷都只是一種「心意」的表現，無心之過何必計較太多，只有以平常心看待才能快樂過日子。

更新日期:2009/06/14 02:31 李永盛／台北報導


吃素的民眾，吃下的真的是素食嗎？調查局最近執行法務部交辦的「打擊民生犯罪專案計畫」，以ＤＮＡ檢測技術，在台北縣市抽驗卅一件市售素食，竟然有十七件驗出肉品成分，化驗結果顯示素食混有肉品的比例逾五成，為歷年來最高！


更驚人的是，調查局還首次在知名零售通路商販售的兩種素便當，內附的素肉排及素火腿中，也驗出每一百公克，含有廿公克以上的牛肉漿。


另有一件在傳統市場販售的素肉鬆，也摻有超過百分之廿的豬肉。這家素肉鬆的製造商，同時也是供應商，平日生產的素肉鬆在大台北地區數家傳統市場都有販售。

記者王善嬿／嘉義報導


不少民眾對於咖啡懷有複雜的情緒，既貪愛咖啡的香醇，又擔心會有副作用。醫師表示，喝咖啡的好處不少，但須在恰當的情況下飲用，例如老人、小孩或者生病時，就不適合飲用；三合一咖啡沖泡雖然方便，但要注意糖及奶精的熱量問題，相較之下，現煮的研磨咖啡才能兼顧美味與健康。

執業醫師賴育民表示，其實咖啡如果喝得恰當，好處還不少，例如可以抗憂鬱，增加身體代謝、控制體重，也能刺激交感神經、提高胃液分泌、促進消化，且含有天然抗氧化物，具有防治偏頭痛的效果等。

【聯合報╱記者曾懿晴／台北報導】 2009.06.12 02:11 am


今後若颱風來襲，只要勞工自宅、上班途中或上班地點任一地的縣市政府宣告停班，勞工即可不上班，不需像過去一樣負擔舉證責任，雇主也不能視為曠職。

勞委會正研擬「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點草案」。勞委會副主委郭芳煜表示，過去颱風、地震、洪水等天災發生時，勞工須證明因天然災害無法出勤，才能不上班。

草案通過後，颱風假採「屬地主義」，只要轄區宣布停止辦公，雇主就不能將未到班勞工視為曠職、遲到，也不能強迫勞工請事假、補上班、扣全勤獎金或解雇。

勞動條件處科長黃維琛舉例，假設勞工住在桃園縣，上班地點需經台北縣至台北市，只要三個縣市有任一縣市停班，勞工即可不上班。

更新日期:2009/06/11 11:16 【記者楊舒婷綜合報導】


看血糖、胰島素變化，就能知道三年後會不會得第二型糖尿病！科學家發現，體內血糖、胰島素等化學變化，似乎與病發時間有對應關係；透過檢測，將有效及早篩檢糖尿病之高風險群，進而延遲症狀出現的時間。


倫敦大學學院的這份報告發表於著名《Lancet》期刊。研究團隊追蹤6538名英國民眾長達10年，檢查受試者的血糖指數、胰島素敏感度、分泌胰島素的beta細胞如何隨時間變化。


10年期間，罹患第二型糖尿病有505位。科學家發現，這些糖尿病患者於發病前三年，體內即有大幅度飯前血糖、飯後血糖累積的情形，胰島素敏感度則在前五年就開始大幅降低。為了平衡不斷升高的血糖指數，在前三、四年，beta細胞會增強功能，但之後就會減弱功效。

文／李玉閣


古今中外的習俗文化，每逢過節或喜慶宴會，總少不了零食、甜點，以增添吉利與分享喜悅，但在此時，也可能種下齲齒的禍因。

牙科門診中，總有許多家長詢問有關零食、甜點與齲齒的因果關係。了解食物中的主要成份，有助於享受零食、甜點之際，盡量減少齲齒發生的機率。

●食物中的維生素，可以促進牙齒結構生理作用的進行；膳食纖維具有機械性的潔牙功能；礦物質是構成牙齒的主要成分。

天然未加工的粗糙食材比加工精製食品富含較多維生素、膳食纖維、礦物質。

【聯合報╱朱唯廉／振興醫院骨科部醫師】 2009.06.10 04:14 am


骨質疏鬆沒有明顯徵兆，民眾常因而缺乏警覺，很多病患因外力或跌倒骨折，才發現骨質已嚴重疏鬆，因此骨鬆也常被稱為健康「隱形殺手」！世界衛生組織便將骨質疏鬆症列為全球第二大重要流行病，需藥物治療與追蹤。

治療骨鬆，以口服藥最普遍，也是台灣第一線用藥，可預防脊椎及髖骨骨折，且男女適用。患者只要合併有骨質疏鬆症引起的脊椎壓迫性或髖骨骨折，即可透過健保給付使用。

骨質疏鬆病患使用口服藥所產生的副作用通常較輕微且大部份是暫時性的，最常見副作用為惡心心、嘔吐、食道灼熱；而針劑類藥物為了拉長使用間隔，改以一次投與大劑量，這樣的治療方式在臨床上較常發生急性期反應，類似感冒、發燒或骨骼、肌肉疼痛持續好幾天的狀況。有報告指出發生的比率高達3成，對於年紀較大的骨鬆病患會是較大的負擔；有些醫師為了避免患者因為施打針劑所產生的疼痛，會建議病患打針前先服用止痛藥以減緩不適感。

【聯合報╱記者修瑞瑩／台南市報導】 2009.06.10 02:24 am


台南市一名32歲女子長期熬夜，又「酗咖啡」，上個月走路摔倒，她用右手撐地，手腕的橈骨卻應聲碎裂；醫師表示，患者應該是生活不正常造成的骨質疏鬆症，如不及早補充骨質，年紀愈大困擾愈多。

這名女子從事設計工作，經常熬夜畫設計稿，為了提振精神只好喝咖啡，一個晚上得喝上好幾杯，不喝就沒精神；而且因為工作很忙碌，常常在椅子上一坐就好幾個小時，很少曬太陽，也沒機會到戶外運動。

上個月她與家人外出，在斜坡上不慎跌倒，整個身體向前趴倒在地，她直覺反應用右手撐地，右手腕卻應聲發出聲響，她感到劇痛不已，到醫院急診才發現手腕的橈骨因為撐地的動作而碎裂骨折，經過手術釘鋼釘，目前仍在復原中。

【聯合報╱許雅婷／台大餐飲業者管理委員會專任營養師】 2009.06.11 04:59 am


近廿年來台灣經濟快速成長，國人從原本的吃不飽、食材粗糙，到現在吃太飽、太精緻。最近的統計資料顯示，結直腸癌的發生人數首度超過肝癌，讓大家心頭一驚，深怕結直腸癌找上身，開始注意自己的糞便，健檢有無做大腸鏡。

其實如果從年輕時就好好培養良好飲食習慣，也可減少腸癌上身。

【聯合報╱記者楊湘鈞／台北報導】 2009.06.11 03:03 am





暑假將屆，台北市政府勞工局就業服務中心與台北人力銀行，6月底特別為暑期工讀生及新鮮人舉辦一場就業博覽會，現場除將提供近兩萬份工作機會，如何防範求職陷阱，也是宣導重點之一。


「一定要謹記『不繳費、不購買、不辦卡、不隨便簽約、證件不離身』的五不！」就服中心副主任劉家鴻說，絕沒有工作還要人先交一筆錢、買東西的道理；若對方要求提供證件、帳號正本或影本，「抄號碼給他即可」；文件一定要細看詳問，最好帶回家給父母看過後再決定簽不簽。

「假借模特兒經紀公司等名義詐騙，一直是暑期工讀生及新鮮人最常遭遇的求職陷阱。」勞工局第三科科長江明志進一步提醒，不要僅聽信對方口頭承諾，務必要求提供書面資料並妥善保存，才能於遇糾紛時更容易申訴成功。

‧青輔會職訓中心：http://www.yvtc.gov.tw/

‧行政院青年輔導委員會：http://www.nyc.gov.tw/

‧104人力銀行：http://www.104.com.tw/

‧1111人力銀行：http://www.1111.com.tw/

‧yes123求職網：http://www.yes123.com.tw/

【聯合報╱記者鄭朝陽整理】 2009.06.08 03:19 am


在不景氣年代，社會新鮮人如何找到人生的第一份工作，將是「轉大人」的首要考驗。「我的第一份工作」專欄，邀請名人回憶自己的「菜鳥」經驗，不論得失，都是人生重要啟蒙。本專欄每周一見刊。


我的第一份工作是念史丹佛大學商學院（MBA）時的暑期實習。這是讓我必須「倒貼」的工作，也是我在職場上昂首闊步的重要里程碑。

三個月的暑期實習工作對史丹佛MBA學生很重要，同學多在九月一入學就開始找了，我後知後覺，等到十二月才開始在校園徵才活動碰運氣。雖然像高盛、P&G、麥肯錫這些大公司，我都填了履歷，也逐一面談，最終沒人理我，拒絕信像報紙一樣每天送到我手上，原因出在沒先想清楚自己想在哪個產業發展，白費力氣。

【聯合晚報╱記者姜穎/台北報導】 2009.06.07 02:12 pm


「先卡位要緊！」畢業求職季節開始，偏偏遇上景氣差，大專畢業生人心惶惶，普遍表示「先找工作最實際」。不少學生大四上學期就開始找工作，也有的科系，全班多數人早已開始找工作，讓學生慨嘆，謀職真的很困難。

金融海嘯襲捲全球，日前人力仲介業者預估，今年社會新鮮人謀職是史上最難。就讀大同大學資訊經營系四年級的鍾同學表示，景氣差，同學間常感嘆「生不逢時」。儘管念的是謀職熱門的資訊類科，許多人早開始找工作「提前卡位」。需要當兵的，也傾向「早當，早回來」，以盡早進入職場。鍾同學表示，科學園區內的科技公司仍是資訊科系畢業生的首選，但許多同學轉考中華電信等半公職，只求穩定。

【聯合晚報╱記者姜穎/台北報導】 2009.06.07 02:12 pm


社會新鮮人謀職難，大學教務長分析，男性畢業生面臨兵役問題，謀職需求不那麼迫切，但今年女生求職較辛苦，預估今年文法商、傳播學院的學生，找工作最不容易。為了幫學生找工作，各校除了舉辦就業博覽會、謀職講習，也有學校準備客制化的學生電子學涯履歷平台，供學生謀職使用。

台灣科技大學學務長欒斌表示，景氣差，謀職不易，台科大畢業生以男生居多，若非繼續升學，約有七成學生需要當兵，暫時沒有迫切的謀職需求；有工作需求的200至300人中，已經超過五成找到工作。

不過，欒斌分析認為，今年受景氣影響，文、法、商、傳播學院等科系的學生，特別是女生，謀職會面臨較大的挑戰。至於教育部的大專企業實習計畫，已經幫20多位學生找到工作，預計錄取名額可達百名。

【聯合報╱記者彭芸芳／採訪整理】 2009.06.08 03:21 am


不景氣、裁員頻傳，什麼樣的員工會被優先裁掉？主管會從哪裡下手？記者訪問新竹市一家大型製造公司的營運副總經理，談他如何躲過裁員並精簡數百名員工的經驗。（以下用第一人稱）

公司裁員當然會先衡量企業人力資源，訂出精減目標，展開「去蕪存菁」作業。

第一優先是把因關係好進公司，但沒有實質貢獻者裁掉。很多主管不敢裁這種有背景的人，但如果裁員不只一波，留著這樣的人，會做事的先被裁掉，恐怕就只能裁主管自己了。

一旦工廠沒有訂單，可能整條生產線都得裁掉，即使表現再優異，都可能失業。要避免這種厄運，平常就要準備好「有跨部門的能力和人脈」。

【聯合報╱記者湯雅雯／台北報導】 2009.06.08 03:21 am


景氣回春，新鮮人沒有職場經驗，如何攻占就業市場？1111人力銀行執行副總吳睿穎昨天表示，提早卡位、培養「職場三多力」、不放棄業務機會，就能打下求職勝仗。

吳睿穎說，1111人力銀行的最新調查，雖然六月景氣稍微回春，製造業、房仲業、服務業的人力需求增多，其中以業務需求量最大，操作、技術、維修服務、行政總務職缺也增加，但整體來說，今年大學生起薪比去年低了兩千元。

他表示，去年新鮮人平均起薪為二萬六一四三元，今年平均起薪降為二萬四一三三元；畢業生對起薪期待也比往年少了三千元，只有二萬二五九九元，弔詭的是，企業願意給社會新鮮人的薪水，卻還比新鮮人的期待多了一五三四元。

〔記者羅正明／楊梅報導〕


勞委會職訓局桃園職訓中心首度開設的建築模板班學員，9日將結訓，初估有9成可取得丙級證照。昨天為止已有營造業者開價3萬6千元洽詢僱用事宜。鋼筋班、水泥班也將陸續結訓，選人才、要趁早。

建築模板班是配合政府4年5千億擴大內需公共工程政策而開辦的新班，首期26位學員，經過40天密集訓練都已學會模板相關知識、技術，桃訓中心還額外加強訓練學員的體能，希望更貼近營造廠商的僱用需求。

【聯合報╱記者林河名、程嘉文／台北報導】 2009.06.06 02:45 am


立法院昨天三讀通過勞資爭議處理法修正案，明確規定教師、國防部及其所屬機關（構）、學校的勞工不得罷工；法院為審理權利事項的勞資爭議，必要時應設勞工法庭。

修正條文明確定義「罷工」指勞工所為暫時拒絕提供勞務之行為；勞資爭議分為權利事項及調整事項，權利事項依調解、仲裁或裁決程序處理，調整事項依調解、仲裁程序處理。

本法於民國十七年頒布，這是八十年來首度大翻修，團體協約法與勞資爭議處理法都已完成修法，但「勞動三法」相互關聯，必須等工會法通過後一起上路。勞委會主委王如玄表示，如果工會法在本會期通過，新制大約明年一月實施。

〔記者曾韋禎／綜合報導〕


立法院司法及法制委員會昨初審通過「公務人員保險法部分條文修正草案」，將育嬰留職停薪津貼納入公保給付項目，已申請育嬰留職停薪者，可選擇再加入公保，領取津貼。

銓敘部長張哲琛指出，目前每年約有1萬5千位公務員申請留職停薪的育嬰假，未來發給育嬰津貼後，若有7千人申請，公保一年將支出10億元。張哲琛表示，公保今年的已實現、未實現收益合計約有109億元，暫不考慮為此加收保費。

修正草案將育嬰留職停薪津貼納入公保給付項目，可請最長6個月的6成薪育嬰假，夫妻可在不同時間分別辦理。若已辦理育嬰留職停薪假的公保被保險人，可在修正案3讀生效後，於子女滿3歲前，再辦理一次。