印心耕讀

專家看法》實體創業 客戶首當其衝

【聯合晚報╱台北訊】


中小企業協會創輔中心副主任石怡佳表示，從網路創業跨入實體創業，必須面臨成本增加以及直接面對客戶的挑戰，如果能克服，實體創業才能順利營運下去。

石怡佳表示，網路創業少了店頭租金也可以用最精簡的人事支出來因應，因此是很多剛投入創業行列者的首選，但是畢竟網路創業會有瓶頸限制，當決定由虛擬轉實體時，則會面臨另一番考驗。

楊士賢在台北最熱鬧的東區開店，勢必得承擔較高的店租，店內正職員工高達12人，是一筆不小的人事成本支出，從他投入資本額500萬元就可以看出。

石怡佳表示，這條街上賣吃的很多，要能在競爭激烈的環境中異軍突起，吸引食客目光，裝潢也不能省，義磚義瓦的裝潢充滿濃濃歐式溫馨風格，很容易讓人在逛街時就一眼瞧見甚至被吸引。

做吃的，迎合消費者口味最重要，經營網路躲在電腦後面，消費者的反應不會那麼直接，開店就得和顧客面對面接觸，一定要立即提出解決方案並修正口味。

【2009/02/10 聯合晚報】