印心耕讀

文／顏宏融


六個月以內的寶寶，最好是吃母乳，比較不會出現過敏反應，六個以後則要謹慎添加副食品，建議家長建立一本「飲食紀錄表」，為寶寶的飲食健康做好把關工作。

若家族中確實有過敏體質，那麼從寶寶一生下來，就要開始照顧寶寶的體質。六個月以內的寶寶，最好的天然食品就是母乳，寶寶可以從母乳中攝取到配方奶粉無法取代的母體免疫球蛋白。

根據Van Odijk學者在二○○三年「過敏雜誌」的大型研究顯示，在六個月內哺育母乳的寶寶的確比較不會產生過敏反應，提早攝取固體食物的寶寶，產生氣喘與濕疹的機會要高於哺育母乳的寶寶。所以副食品的添加也很重要。

文／李月霞

Q:
近日來，公司內盛傳著一些有關我即將升職的傳言，謠言繪聲繪影，指我一向野心過大，處心積慮的表現，即將會受高層欽點，並將與上司平起平坐。已經有人來向我求證謠言的真確性，還說是好消息，應該早點與同事分享，原本不想理會謠言，但是卻發現有越來越烈的趨勢，上司對我的態度也開始有點奇怪，請問我應該如何去澄清呢？

◎丹尼爾


不論何種行業別的人，只要是與業務或是業績有關的，都希望能多賺一些錢，但是有時候賺錢不只是靠自己的努力，也和自己的能量狀況有關，如果能使用一些小魔法來幫助我們增加工作當中的金錢能量，就能激發更多潛在的可能。

黃水晶傳統上就與金錢的能量有關，透過黃水晶在適當的時機施行小魔法，對於我們金錢的能量會很有幫助。

施法時機

星期五下午一點到兩點。

施法道具

黃水晶一塊（大小形狀不拘）

施法步驟

１．找一個安靜的地方坐下來，用右手將黃水晶按在胃的上面。

２．想像黃色的光由黃水晶中發出，進入你的腹部當中。

３．深呼吸，並在心中默念「自信！活力！快樂！」三次。

４．在每次吸氣時想像吸入黃色的光，在呼氣時把濁氣吐出。

５．像想黃色的光充滿你的全身，然後在一次呼氣中睜開眼睛。

（小叮嚀：施行過魔法的水晶應該要淨化之後，再作其他用途）

文／顧祐瑞


望梅止渴是眾所皆知的故事，三月正是梅子上市的季節，醃漬的梅子是零嘴，可防暈車、反胃，也是保健的食品，日本人稱呼梅子為「好吃的藥」、「梅子大夫」。

梅子別名酸梅、春梅，果實將成熟時採摘，顏色青綠的稱為青梅。

青梅經煙燻烤，或置蒸籠內蒸過後，顏色烏黑，稱為烏梅，是常用的中藥材。

梅子鮮果含蘋果酸、檸檬酸、枸櫞酸、維生素Ｃ、鈣、鉀、磷、鐵、穀甾醇等成份。

文／黃俊雄

消化性潰瘍是發生在胃腸道的潰瘍，臨床上以發生在胃和十二指腸最多。胃為了要進行消化作用，必須分泌大量的胃酸，而酸具有強烈的腐蝕作用，但是因為胃腸道的粘膜上，有由防衛因子構成的「粘膜障層」，可阻絕胃酸對胃腸壁粘膜的腐蝕性傷害，只有當防衛因子和攻擊因子失去平衡時，才會發生潰瘍，例如胃酸分泌過多。

若是攻擊因子佔優勢時，則可能發生十二指腸潰瘍；而由防衛因子所構成的粘膜障層發生缺損時，則可能發生胃潰瘍。

胃潰瘍或十二指腸潰瘍的臨床症狀非常類似，都是在心窩部，即肚臍上方發生疼痛，或是在左上腹部發生疼痛。

文／王子豪


在管理學上，面對職場員工已從以往的績效、技術導向，邁向人的管理，雖然在學理上，著重的面向不同，但效率仍是最終欲達成的目標。

提升效率的方法很多，有獎勵、成就導向等，特別的是，香氣也可以成為提升效率的重要元素。

已經有一些實驗、研究證實，處在充滿愉快香氣的環境中，可以增進工作效率與人際關係，特別是「令人興奮的」香氣，例如胡椒、薄荷可增加警覺性，改善工作表現；其他愉快的氣味則有助於增進創造力與解決問題的能力。

有一家日本公司看到這個研究結論之後，也嘗試在早上使用柑橘香氣以刺激員工，希望提振其活力；近中午和下午剛開始上班時，則用花的香氣，以增加他們的專注力；到了午餐時間和傍晚時分，再釋放松或柏等木質香氣，以緩和工作疲勞，結果發現，確實能達到相當的效果。

文／顧祐瑞


檸檬是最有藥用價值的水果之一，羅馬人曾大量種植，稱呼檸檬為「綠蘋果」，因為對懷孕婦女有益，所以又有「宜母果」、「宜母子」的美譽。

檸檬含檸檬酸、蘋果酸，維生素B1、B2、C、菸鹼酸、糖類、鈣、磷、鐵；酸味以檸檬酸為主要成分，主要作用在消除疲勞。

檸檬中所含的維生素C，可助維生素P強化毛細血管，可防止動脈硬化；檸檬也可促進胃中蛋白分解酵素的分泌，增加胃腸蠕動，有助於消化吸收。

此外，檸檬也能潔膚美容、防止和消除皮膚的色素沈澱，使肌膚光潔細膩，更是萬能調味料，可去肉類、海鮮腥味，榨完汁的皮渣可放在冰箱除臭。

文／許美雅


更年期的發生時間因個人體質不一而不同，但大多數會開始在四十五至五十五歲之間，這時約是停經前後，性荷爾蒙分泌逐漸減少，排卵開始不正常，卵巢功能衰退，而產生一些更年期特殊的症狀。

例如經期不規則、月經次數不規則、月經量過多或過少；熱潮紅，臉、頸部會發紅、發熱，有時會伴隨心悸；白帶量變多、陰道乾燥、性交疼痛、尿失禁及頻尿等； 因鈣質流失，容易造成骨質疏鬆症，引起骨折；情緒不穩定，容易發怒、沮喪、憂鬱等。

在更年期時，因荷爾蒙分泌減少，會加速身體骨質流失，造成骨質疏鬆症，也會增加血膽固醇及血脂肪，增加心血管疾病的罹患機率，另外更年期的婦女也容易有肥胖、憂鬱症等的問題。因此在這時期，均衡的攝取六大類食物（ 主食類、奶類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類）、維持理想體重與適當的運動是相當重要的。

記者顧美芬／報導 攝影／記者楊弘熙


蔬菜含有豐富的營養成份，一天三餐可以無魚無肉，蔬菜卻一定不能少。比起一般蔬菜，當令盛產的蔬菜對健康加分更多。如何挑選新鮮菜色？本期就要告訴你幾個精選蔬菜不可不知的必備常識。


青椒要夠綠、甜椒要夠艷

挑選青椒或甜椒，顏色是判斷準則。不論黃、紅、橘、綠，這類蔬果的顏色都應該相當絕對，綠的要夠綠，紅的要夠紅。

記者顧美芬／報導 攝影／記者林韋言、顧美芬


台灣物產豐富，一年四季不愁吃不到水果，不過吃水果還是要挑對產季，當令的水果，品質最好最香甜。在氣溫漸升的時節裡，要如何挑選最多汁最營養的水果呢？讓專家告訴你。


挑西瓜 結實綠亮最香

挑選要點

外觀一定要完整，外皮青綠色澤發亮，表示新鮮度夠，品質較好﹙如左圖﹚； 反之，進入收成尾期時，西瓜較小，外皮青白偏黃，甜度也較低。

〈丟掉安眠藥〉文／生活研究會 圖／swawa.com


身體累了就想睡覺，照理來說是件極自然之事。然而根據日前一項針對台灣人的睡眠調查顯示，台灣有許多人屬於長期失眠或睡眠品質不佳的睡眠負債一族，這項調查結果令人憂心。

長期處於睡眠負債的狀況中，不但會影響情緒、工作上的表現、還會減低記憶力、警覺性、注意力和判斷力、並且加速老化造成肥胖，甚至引發其他嚴重的疾病。

1986年，哈佛大學的研究小組以七萬名女護士當作研究對象，進行「每日睡眠時間」的調查。

這個研究追蹤調查了10年，在這10年間，有九百多人死於心肌梗塞等心血管疾病。

‧媽媽寶寶 2009/02/06 【文／蘇麗華；採訪諮詢／振興復健醫學中心小兒科主治醫師羅玉芳‧基隆長庚醫院中醫科主治醫師高銘禎；部份照片提供／寬庭】

一起床接觸冷空氣就噴涕連連，緊接著鼻塞不舒服，症狀持續不見改善，小心是過敏的徵兆。有過敏體質的孕媽咪居家生活照顧好，遵循防敏準則才能遠離過敏。


時序進入冬天，天氣冷颼颼，早上起床一遇冷空氣就打噴嚏、鼻塞、咳嗽咳不停，到了中午就緩解，分不清楚是感冒還是過敏。醫師表示這就是典型的過敏症狀，若是孕媽咪本身有過敏體質，將來生下來的寶寶有三分之一的機率成為過敏兒。要避免過敏，得從飲食和生活上著手，在孕期的初期即開始進行預防，畢竟預防勝於治療。

文／顧祐瑞


秋刀魚因其體型修長如刀，捕捉的季節在秋天的緣故而得名，是市場既常見又便宜的魚種，又稱為「竹刀魚」，別名「山瑪魚」（音譯自日文發音）。但冷凍技術進步，台灣一年四季都可以吃得到，一般為燒烤食用。

秋刀魚肉含有良質蛋白質，易被人體消化、吸收與利用。秋刀魚富含大量的DHA、EPA等不飽和脂肪酸及牛磺酸，有助於人體腦部功用。不僅可以提高學習能力、預防記憶力衰退，有助於防治高血壓、動脈硬化與心肌梗塞等症狀；豐富的維生素E，更可延緩衰老。

文／林怡君


女人一生中，有3個時期最重要：一是從年幼小女孩長成窈窕淑女的青春期；二是成為一個偉大母親的坐月子期；三是在經歷人生半百歷練之後，一切更臻成熟完美的更年期。

一般女性的更年期會發生在45至55歲之間，有少數會來得比較早，或結束得比較晚。

目前並沒有研究顯示，更年期的時間與初經來得早或晚具有關連性；而更年期的表現症狀也隨著每個人的身體狀況不同而相異。

【聯合報╱張靜芬／台東基督教醫院營養師】 2009.02.14 02:14 am


多采多姿的世界裡，酸甜苦辣不僅是味覺感受，還經常被用來形容人生的經歷。有些事情一開始的時候很難，我們形容說是「吃到苦頭」，但努力有成之後，享受成果時就是「苦盡甘來」。就像事情不能只看表面，食物也不能用嚐的來分辨其酸鹼性。

酸梅很酸，它卻是鹼性食品；而鹽巴很鹹，卻是中性食品。酸鹼經由測量而來，溶液中氫離子（H＋）濃度代表酸性，濃度愈高就愈酸，測量刻度為pH值0至14，數字愈小表示酸度愈強，pH值0至7代表酸性的範圍，pH值7至14是鹼性範圍，而pH值為7，就是中性。

【聯合報╱國際中心／報導】 2009.02.15 03:13 am


一群主婦正在東京一家健身俱樂部健身。這兒沒有鏡子和沖澡設施，卻因比較便宜而大受歡迎。推出價錢低的陽春型商品和服務，less is more，是目前當紅的經營策略。

例如，手機只用來打電話。 去年在日本手機市場中，排名第三的Softbank Mobile成長驚人。市場淨增加的530多萬名新使用者中，就有239萬多名使用Softbank Mobile。而其最大功臣則屬銷售100萬部以上的「簡單手機」，只有電話和電子郵件功能，其他全部省略。顧客分析顯示，銷售對象包括老年人、年輕人等所有年齡層。而且很多年輕人喜歡功能簡單的手機。

【經濟日報╱記者吳秉鍇／高雄報導】 2009.02.15 02:40 am


經濟部常務次長施顏祥昨（14）日表示，加工出口區將不會全面轉型為經貿營運特區，採「區中有區」的方式，未來經貿特區僱用外勞的薪資，與基本工資不會脫鉤。

相關業者指出，經貿特區草案規劃構想不斷修正，現今加工出口區僱用一名外勞的成本每月約3.5萬元（含保險、津貼、薪資等），反觀香港僅為一半，若經貿特區外勞工資比照基本工資，將失去競爭力，削弱業者進駐的意願。

為吸引台商回台投資，行政院正規劃經貿營運特區，由於台灣失業率節節升高，經貿特區內優惠條件不斷被修正。昨日副總統蕭萬長率領施顏祥等多位政府官員南下，與南部產業代表座談，經貿特區規劃成為會場的焦點。

【經濟日報╱編譯／紀迺良】 2009.02.15 02:38 am


賈瓦喬在電信公司找到了一份新工作，紅利、加薪都較少，但可以在家工作，光是這項優點，就誘使她離開原職跳槽。賈瓦喬說：「這種條件實在很棒，很吸引我，讓我做出這樣的決定。」

彈性工作安排並非新鮮事，不過在經濟不景氣之際，部分公司利用電子通勤（遠距工作）或工作分擔的彈性上班方式來吸引或留住員工，為企業和員工創造雙贏的安排。

文／柯俊銘


一般而言，只要身體疼痛達6個月以上，就可稱為「慢性疼痛」，例如偏頭痛、下背痛、五十肩、退化性關節炎等。這類疼痛雖沒有馬上致命的危險，但發作起來，卻會造成社會職業功能下降，終日都坐立難安，讓人苦不堪言。

值得注意的是，一份於去年10月發表在國外「身心醫學期刊」的文獻指出：憂鬱、焦慮等負向情緒的出現，似乎會導致慢性疼痛變本加厲，阻礙當事人日常活動的運作，促使生活變得更加混亂。

這項研究是由美國印地安納州Roudebush VA醫學中心的科學家Matthew J. Bair博士所主持，他針對500名平均年齡為59歲且腰部、臀部或膝蓋等部位有慢性疼痛的民眾進行追蹤調查，目的在探討慢性疼痛若合併有情緒問題，對於患者原本的難過與不便是否會帶來加乘的影響。

文／邱健群


生個健康又漂亮的小孩，是世間父母自古以來不變的願望。又因為皮膚是佔人體最大面積、也最易觀察到的器官，因此若看到自己的小寶貝在出生後，皮膚有一些問題，特別容易造成新手父母的緊張焦慮。

鮭魚紅斑（Salmon patch） 則是其中一種相當常見且溫和良善的胎記，長在臉上，又稱為小天使之吻（angel kiss），若是發生在後頸部則叫做鸛鳥（送子鳥）叼痕（stork bite）。簡單地說，這些都是由正常的「微血管」擴張所造成的。

鮭魚紅斑發生率極高，超過一半的新生兒可觀察到。通常一出生就有，也有因不明顯的型態，到滿月時才發現。臉上會帶著淺紅色的平坦小斑，常分布在前額中央、眼皮、鼻尖、上唇或後頸中央頭髮覆蓋處，只要認真端倪小臉龐，大概不會遺漏。所幸，這些小斑的淺紅色澤，襯在嬰兒白裡透紅的臉蛋上並不突兀，加上規模多半小小的，平坦而不會有異於肌膚的觸感，又常成群結隊的聚集，就像送子鳥叼著嬰兒稚嫩的臉龐，留下的一串祝福痕跡。