預防孩子流鼻血 飲食為第一道防線
文／顧祐瑞
小孩活潑好動，常會碰傷鼻子而流鼻血。此外，也可能將異物塞進鼻孔或挖鼻孔，讓鼻黏膜破損，甚至莫名奇妙的流鼻血。如果流血量很小，毋須過份擔憂。鼻腔血管破裂性流血並不需要特別治療。
流鼻血是鼻前部的小血管破裂造成的，通常只從１個鼻孔流出來，會在短時間內自行終止。
中醫認為，鼻腔內不因外傷而出血，稱為「鼻衄」。除鼻子局部病變外，肝硬化、慢性腎病等也可引起。當飲水減少、吃較多辛辣食物，以及環境乾燥，體內上火時，就會流鼻血。
目前分類：飲食保健 (168)
- Feb 13 Fri 2009 11:27
[新聞] 預防孩子流鼻血 飲食為第一道防線
預防孩子流鼻血 飲食為第一道防線
文／顧祐瑞
小孩活潑好動，常會碰傷鼻子而流鼻血。此外，也可能將異物塞進鼻孔或挖鼻孔，讓鼻黏膜破損，甚至莫名奇妙的流鼻血。如果流血量很小，毋須過份擔憂。鼻腔血管破裂性流血並不需要特別治療。
流鼻血是鼻前部的小血管破裂造成的，通常只從１個鼻孔流出來，會在短時間內自行終止。
中醫認為，鼻腔內不因外傷而出血，稱為「鼻衄」。除鼻子局部病變外，肝硬化、慢性腎病等也可引起。當飲水減少、吃較多辛辣食物，以及環境乾燥，體內上火時，就會流鼻血。
- Feb 10 Tue 2009 00:05
[新聞] 碘 新陳代謝大功臣
- Feb 10 Tue 2009 00:04
[新聞] 輕輕鬆鬆腸道大掃除
- Feb 09 Mon 2009 23:22
[新聞] 降血壓 吃出健康
- Feb 09 Mon 2009 07:52
[新聞] 防癌從餐桌菜色開始
防癌從餐桌菜色開始
文／星野仁彥 譯／唐文綺
日本人中每3人就有1人死於癌症，預估到2015年時將會達到每2人就有1人死於癌症，而你是成為那2人中的機率到底是多少？其實，只要看看家中餐桌菜色就能預測大略的機率了。
例如：長期承受家庭與職場上的壓力，且因為生活忙碌，變多以外食為主，或是直接在超商或素食店購買高脂多鹽的垃圾食品食用，亦或是與家人或其他人際關係不熱絡，並不常在餐桌上談天，即便談天也不太盡興，若是你的生活形態正如上述，那麼你成為2人中的其中一份子的機率就大幅增加了！反之，若你樂於享受食物的原汁原味，不喜歡吃調味過重的食物，並且每天都能在餐桌上感受到家族的向心力，並享受家庭溫暖，成為2人中的其中1位的機會就小多了！今天就來教健康人們遠離癌症的星野式防癌餐應用秘訣。
- Feb 09 Mon 2009 05:42
[新聞] 不思議玄米 健康多更多
不思議玄米 健康多更多
〈健康廚房〉文／orange page
肥胖是因為吃得太多了！西式飲食風行後，轉而攝取過多的蛋白質、脂肪和糖，使得罹患高血壓、糖尿病等文明病的人口激增。就算還沒到達疾病的程度，有肥胖、肩膀僵硬、虛冷症、腰痛等問題的人卻與日俱增，這些都是因為吃太多了。
將白米和玄米的成分比較後，我們發現玄米富含鈣質、膳食纖維和微量元素等營養，而且十分均衡。其中碳水化合物和蛋白質的量雖然和白米差不多，但是造血所需的維生素B群及鐵質等營養素，卻遠勝於白米。
許多現代人都有便祕的煩惱。便祕會致使腸道中腐敗的食物產生毒素、汙染血液，非但對身體造成不良影響，還會形成皮膚或肥胖等各方面的問題。日積月累，罹患大腸癌的機率相對大增。如果是食用膳食纖維比白米多六倍的玄米，將能有效消除便祕！膳食纖維經腸道吸收水分後，能增加排便量，並能促進排便。此外，玄米和白米比較起來，餐後血糖上升的速度較緩和。若血糖上升太快，身體會大量分泌胰島素加以調節，使血糖快速下降。這麼一來，很快就會感到飢餓。
- Feb 09 Mon 2009 05:35
[新聞] 感冒食療 寒熱分清楚
感冒食療 寒熱分清楚
文／顧祐瑞
中醫認為感冒有風寒、風熱兩大類，透過溫涼兩種性質的食療，有助加快痊癒。
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十月涼涼的天，是季節交替的時期，可以感受到早晚的溫差相當大，感冒的民眾比以往多出許多。感冒以鼻塞、流鼻涕、咳嗽、惡寒、發熱、頭痛為臨床特徵，一般病程為三至七天，輕者稱為傷風，重者稱為重傷風，包括現代醫學的普通感冒，及各種病毒或細菌，引起的上呼吸道感染。
中醫認為，感冒是由於氣候突變、寒溫失調，過度疲勞，又感受風寒，或風熱外邪所致。由於四時六氣不同，及人體體質差異，臨床表現的證候有風寒、風熱兩大類。
- Feb 09 Mon 2009 04:49
[新聞] 美食多含脂蛋白 預防高血脂 飲食要控制
美食多含脂蛋白 預防高血脂 飲食要控制
文／陳舒萍
牛排、岩燒、炭烤、麻辣火鍋、海鮮、日本料理等美食烹調，無時無刻挑戰著現代人的味覺，但是如果從年輕吃到老，無法抗拒美食的誘惑，久而久之就會產生糖尿病、高血壓、痛風、心臟血管疾病、高血脂症等文明病。
要預防高血脂症的產生，須從日常生活飲食習慣做起，血液佔了全身體重的十三分之一，其所含脂蛋白更是檢測高血脂症的重要指標。
脂蛋白包括極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）及高密度脂蛋白（HDL），各類脂蛋白含有不同比率的膽固醇、三酸甘油脂、磷脂質及蛋白質。
- Feb 09 Mon 2009 04:36
[新聞] 和諧的身心 需要足夠的維生素H
和諧的身心 需要足夠的維生素H
文／顧祐瑞
少年白髮或是容易掉髮者、長期感到憂鬱、精神不濟、失眠者、毛髮稀疏、已有禿頭跡象者、吸菸者、孕婦及服用抗生素者，是比較需要維生素H的族群。
維生素H又稱為「生物素」、「維生素B7」或「輔酉每」，是水溶性維生素B群之一，這種維生素必須經由食物攝取，無法由人工合成而得。
維生素H為代謝脂肪及蛋白質不可或缺的重要物質，同時也是維持正常成長發育及健康必要的營養素。
- Feb 09 Mon 2009 04:26
[新聞] 量身打造 巧補即飲 4對策
量身打造 巧補即飲 4對策
記者楊若梅／報導 攝影／記者林韋言、沈昭良
立冬轉眼就到，現代人進補不要油膩不要高熱量，要「補得巧、補得剛剛好」。
巧補對策依照個人體質屬性，提供最適合的簡單藥膳湯品和隨手沖泡的即時飲品，快找出最適合你的巧補對策，度過最適合養生的入冬時光。
- Feb 09 Mon 2009 04:23
[新聞] 湯品＋飲品 熱熱喝最Healthy
湯品＋飲品 熱熱喝最Healthy
記者楊若梅／報導 攝影／記者林韋言、沈昭良
血虛 專屬巧補對策
紅棗補血煲
材料：
紅棗15個、當歸3錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎3錢、陳皮1.5錢、烏骨雞200克、水8碗
- Feb 09 Mon 2009 04:18
[新聞] 天涼進補 吃好更要吃對
天涼進補 吃好更要吃對
文／王敦正
中醫進補須依個人體質而定，但一般人對自己的體質不甚了解，除了可看中醫門診讓中醫師辨證外，各種體質各有症狀，民眾可依表徵來判定。
如：陰虛體質者會有口乾、心悸、手足心熱、舌紅、舌體中裂等症狀；陽虛體質者則畏寒、倦怠、舌胖大、齒痕；血虛體質者常會手麻、肢麻或面色蒼白；氣虛體質者則易見疲倦、呼吸氣短、舌淡白胖大。
- Feb 09 Mon 2009 04:09
[新聞] 健康吃湯圓 別被「餡」害了
健康吃湯圓 別被「餡」害了
文／賴文鈞
元宵節是我國民間重要的節慶之一，湯圓正是元宵節應景必備的美食。市售湯圓種類，可分為有餡、無餡兩種，而含餡湯圓包括芝麻、花生、紅豆，及鮮肉湯圓等。
吃湯圓時，很多人喜愛添加各種不同食材，好讓湯頭有甜、鹹之分，以增加口感。最方便的甜湯即是滾水中加入紅糖、砂糖，也有人是加入花生、紅豆、綠豆等食材，來增加風味。
鹹湯圓的烹調方式也十分多樣化，例如：加入油蔥酥、香菇、蝦米、碎絞肉、茼蒿或高麗菜等，以提高湯品的美味。
- Feb 09 Mon 2009 03:21
[新聞] 維生素B5 有助對抗疲勞
維生素B5 有助對抗疲勞
文／顧祐瑞
泛酸又稱為維生素B5，屬於水溶性維生素Ｂ群的一種，泛酸的原名就是「無所不在」的意思，廣泛存在於多種食物中。
泛酸可幫助細胞生成，維持中樞神經系統的正常運作，由於體內不易留存，因此必須每天規律攝取。泛酸為脂肪及醣類轉換成能量不可或缺的重要物質，具有緩和副作用及毒性的功能，且能增強抵抗力。
泛酸具有防止疲勞、幫助抗壓、傷口癒合、製造及更新身體組織、舒緩經前症候群，及緩和噁心症狀等功用。
- Feb 09 Mon 2009 03:19
[新聞] 想要長壽又健康 良好飲食習慣不能少
想要長壽又健康 良好飲食習慣不能少
文／王淑津
「長壽」在國人的觀念中，一直是一種福氣。不過，對現代人而言，「長壽且健康」，應該才是老年人真正渴望的未來。如何擁有長壽又健康的老年生活呢？了解老年人的生理變化，並維持良好飲食習慣是不二法門。
老年人的生理變化說明如下：
●感覺器官：
老年人的視力、嗅覺、味覺、聽覺等退化，會影響老年人對食物的喜好程度，而減少攝取量，口味也因此加重，容易吃進過多調味太重的食物。
- Feb 09 Mon 2009 03:00
[新聞] 玉米營養多 老人常吃 有助抗老化、保眼力
玉米營養多 老人常吃 有助抗老化、保眼力
文／顧祐瑞
玉米俗稱包穀、番麥，是老少咸宜的食物，因含有大量澱粉，在分類上，是屬於五穀類。
玉米鬚（花柱和花頭）就是剝開玉米外皮可以看到的絲狀物，是常用的中藥材，用做利尿、降壓、消腫。
中醫認為，玉米性味甘平，有開胃益智、理中、活血寧心，習慣性便秘、脾胃氣虛、高血壓、高血脂、冠心病的人宜食用。
玉米中，還含有多種人體必須的胺基酸，能促進大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強記憶力。
- Feb 09 Mon 2009 02:22
[新聞] 5夫妻檔愛呷補 補到一起洗腎
5夫妻檔愛呷補 補到一起洗腎
〔記者王昶閔／台北報導〕
夫妻長年一起亂補，小心補出問題！醫院中許多洗腎患者都是補到「夫洗婦隨」，有人是吃保肝藥吃到洗腎，也有夫妻是開中藥行，在自家抓藥長期做各類食補、藥補吃到洗腎，最近還忍不住要「冬令進補」，令醫師搖頭。
日前在腎臟醫學會年會中，新光醫院腎臟科發表「夫妻併發尿毒症之調查研究」，報告七對洗腎夫妻病例，由於夫妻無血緣，證明除了遺傳因素外，不良飲食習慣也是禍首。
可怕的是，這類吃藥「補」出來的尿毒症，很少有水腫的早期症狀，到臨洗腎前都還渾然不覺，而腎臟先萎縮，腎功能才逐漸變差，正是這類尿毒症的特徵。
- Feb 09 Mon 2009 01:37
[新聞] 上班族職業病診療室 看診囉！
上班族職業病診療室 看診囉！
文／龔善美 圖／陳佳蕙
職場電腦化後，上班族經常把自己當成不當機CPU，即使身心靈早就呼天搶地了，還是依舊把自己當作無敵鐵金剛，最常困擾上班族的職業病是什麼？現在開始問診囉！
Q:每天坐在位子上至少超過八小時的燕韓，除了上廁所、倒茶水，幾乎不曾離開位子，因為key in工作繁忙，經常打字讓她的眼睛，每到下班時候就會越來越模糊、越來越乾，時刻緊繃的肩膀和脖子讓她越來越招架不住，該怎麼辦？
- Feb 09 Mon 2009 01:22
[新聞] 蔬菜湯 瘦身也壽身
蔬菜湯 瘦身也壽身
〈自己當營養師〉文、食譜演出◎趙思姿 圖片提供◎朱雀文化
曾在日本大為風行的五行蔬菜湯，近來也成為台灣普遍流行的養生保健食療。其實，我們都知道「多吃蔬菜有益健康」，但以現代人的飲食習慣看來，要做到「多吃蔬菜」，談何容易？
許多人都以為光喝蔬菜熬煮的湯汁，就能獲得蔬菜中的營養；其實這是錯誤的觀念。蔬菜中有許多營養素，無法完全溶解在湯汁中，且湯汁所提供的營養素有限；還有很多抗癌、解毒、消脂、美容等纖維質的其他營養成分，包括尚未被研究出來，但對身體健康有極大貢獻的植物性化學營養物質，都保存在蔬菜的植物體中。
我曾私底下詢問一位長期喝五行蔬菜湯汁的學生飲用後的感想。他說：「喝湯汁一段時間後就沒多大的感覺了；但連同湯汁中的蔬菜一起食用，發現感覺更好。」由此得知，光喝蔬菜熬煮的湯汁，建議你不如多吃蔬菜來得好。
- Feb 09 Mon 2009 01:17
[新聞] 找回性愛 參考浪漫的菜單
找回性愛 參考浪漫的菜單
營造動人氣氛，來點音樂和鮮花，
貯存慾念能量，多吃點帶殼海鮮，
「細火慢燉」，性功能障礙從此不藥而癒。
記者洪素卿╱維也納報導
治療性功能障礙，不能單靠藥物！專家指出，勃起功能障礙患者平均就醫時間約在症狀發生後兩年，部分夫妻在就醫前關係其實已經瀕臨「冰點」，建議藥物之外，不妨配合一些音樂、食物等浪漫因子，讓雙方在充分時間「細火慢燉」下，找回浪漫的感覺。
昨日在十九屆歐洲泌尿醫學會的一場會外記者會中，與會的泌尿科醫師、心理醫師及營養師等共同為勃起障礙患者與其伴侶擬出一份「浪漫的菜單」。這份菜單的第一個材料是「健康的身體」。
經濟‧產業 (5)