印心耕讀

【經濟日報╱黃玉珍】 2009.02.09 03:45 am


認清貴人的真面目，或許才是上班族必修的功課。因為，誤以為是貴人，而一生相隨，很可能毀了你的一生。

有些貴人，可能只在某個時點對你有利。他們拔擢後進之後，就會「據為己用」，只要你當他的班底或家臣，當你有機會可以跳槽或高升時，卻拉住不放。這種會擋人前途的貴人，最終還是對你不利的。

中華人資協會秘書長張瑞明表示，真正的貴人，除了能力要有廣度、深度和高度外，心胸也要很開闊，會提攜後進，協助規劃符合個人期望的職涯發展計畫；更重要的是，不怕你的能力比他強，升官的速度比他快。

〔記者王昶閔／台北報導〕


蜘蛛膜下腔出血是唯一好發於女性的腦中風類型，不易預防、致死率又高。但一項研究方式顯示，多生孩子有助於降低因為此類中風而死的風險，且生越多，效果越好。

「少子化」現象蔓延全球，對台灣的衝擊甚深，根據內政部最新統計，去年婦女生育率是一點一胎，在全球敬陪末座，就連美國的生育率都還有二。其實，懷孕生產對母親的健康好處多多。

此為台灣首份大規模生產與中風風險分析，由高醫大公衛所教授楊俊毓發表在最新一期神經學期刊（Neurology）。研究結果顯示，和僅生一胎的婦女相比，生二胎可讓未來因蜘蛛膜下腔出血死亡的風險減少三成七，生三胎以上則可減少三成八。

研究團隊自內政部出生通報系統搜集一九七八年至一九八七年間、一百三十萬筆初產婦女資料，將其與死亡登記檔連結，交叉分析至二○○三年底。

【經濟日報╱黃玉珍】 2009.02.09 03:45 am


永續經營的企業，大都具有誠實正直的經營理念，這類公司的主管，才值得上班族跟隨，並視為貴人。

中華人資協會秘書長張瑞明奉勸上班族，除了看工作內容和報酬，還要看兩件事，一是主管是否值得共事，一是組織文化和自己的價值觀是否相符。他觀察很多年輕人，無法適應任職環境的主要原因，不外觀點和主管不一樣，或是無法融入組織文化。

張瑞明建議，上班族不應盲目尋找貴人，應該好好想想所謂的貴人是否真的可以協助自己建立職場工作倫理，以及正確的人生觀。

文／官生華


高血壓是腦中風和心肌梗塞等動脈硬化性疾病的最主要原因。大家都注意到量血壓的重要性。不管是就醫，還是陪同看病，到醫療院所都會順便量一下血壓。但是，在醫療院所量出的血壓，常常只是一時的血壓，無法據以推測一天二十四小時的血壓變化，因而常會產生解讀的誤差。

最常見且為人熟知的就是白袍高血壓，只在醫療院所才會血壓偏高，平時血壓並不高。然而有一種比較沒人注意的誤差，和白袍高血壓剛好相反，就是隱形高血壓。在醫療院所量血壓都正常，但平時血壓卻很高。

隱形高血壓的知名度比不上白袍高血壓，但危險度卻高出許多。

文／鄧正梁


乾燥症候群是一種自體免疫疾病，特點為淚腺和唾液腺分泌減少，形成乾燥性角膜結膜炎和口腔乾燥。乾燥症候群可以單獨存在，也可以與其他自體免疫疾病同時存在，如類風濕性關節炎、硬化症、系統性紅斑狼瘡等，尤其與系統性紅斑狼瘡的相關性特別高。乾燥症候群病程雖長，但預後尚好。

九成以上的乾燥症候群患者為女性，確定診斷的平均年齡約為五十歲左右，有些病人從有病症到確診的時間為五至十年，因此推算其好發年齡約為四十歲左右。

中醫認為，乾燥症候群是因體質陰虛，津液生化不足，口鼻乾燥、眼乾、澀痛、異物感等為主要表現的虛弱性疾病，病變以腎、肝、肺之陰虛為主。

〈健康廚房〉文／orange page


肥胖是因為吃得太多了！西式飲食風行後，轉而攝取過多的蛋白質、脂肪和糖，使得罹患高血壓、糖尿病等文明病的人口激增。就算還沒到達疾病的程度，有肥胖、肩膀僵硬、虛冷症、腰痛等問題的人卻與日俱增，這些都是因為吃太多了。

將白米和玄米的成分比較後，我們發現玄米富含鈣質、膳食纖維和微量元素等營養，而且十分均衡。其中碳水化合物和蛋白質的量雖然和白米差不多，但是造血所需的維生素B群及鐵質等營養素，卻遠勝於白米。

許多現代人都有便祕的煩惱。便祕會致使腸道中腐敗的食物產生毒素、汙染血液，非但對身體造成不良影響，還會形成皮膚或肥胖等各方面的問題。日積月累，罹患大腸癌的機率相對大增。如果是食用膳食纖維比白米多六倍的玄米，將能有效消除便祕！膳食纖維經腸道吸收水分後，能增加排便量，並能促進排便。此外，玄米和白米比較起來，餐後血糖上升的速度較緩和。若血糖上升太快，身體會大量分泌胰島素加以調節，使血糖快速下降。這麼一來，很快就會感到飢餓。

文／杜思德、李秀珍

手腳冰冷症好發於女性，主要原因是女性的體溫原本就比男性低0.3到0.5度左右，且女性身體肌肉的脂肪較少，所以身體比較容易感覺冰冷。

醫學上，手腳冰冷症是指末梢血管的血液循環不良，引起手腳或身體的溫度下降而感到發冷的一種病症。手腳冰冷症不單只是身體上的發冷，嚴重時，還會引起許多併發症，如膀胱炎、頻尿、自律神經失調症、頭痛、腰痛、肩膀痠痛、經痛、失眠等，都與手腳冰冷症有著密不可分的關係。

要對抗手腳冰冷症，建議應從飲食和生活習慣來改善，平時除了注意保暖，應少吃冰冷食物、減少鹽的攝取、睡前不要喝太多水、以溫水泡澡或泡腳來暖和身體，或多穿可保暖的褲子及襪子，也有助於改善冰冷的現象。

文／顧祐瑞

中醫認為感冒有風寒、風熱兩大類，透過溫涼兩種性質的食療，有助加快痊癒。

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十月涼涼的天，是季節交替的時期，可以感受到早晚的溫差相當大，感冒的民眾比以往多出許多。感冒以鼻塞、流鼻涕、咳嗽、惡寒、發熱、頭痛為臨床特徵，一般病程為三至七天，輕者稱為傷風，重者稱為重傷風，包括現代醫學的普通感冒，及各種病毒或細菌，引起的上呼吸道感染。

中醫認為，感冒是由於氣候突變、寒溫失調，過度疲勞，又感受風寒，或風熱外邪所致。由於四時六氣不同，及人體體質差異，臨床表現的證候有風寒、風熱兩大類。

文／陳舒萍


牛排、岩燒、炭烤、麻辣火鍋、海鮮、日本料理等美食烹調，無時無刻挑戰著現代人的味覺，但是如果從年輕吃到老，無法抗拒美食的誘惑，久而久之就會產生糖尿病、高血壓、痛風、心臟血管疾病、高血脂症等文明病。

要預防高血脂症的產生，須從日常生活飲食習慣做起，血液佔了全身體重的十三分之一，其所含脂蛋白更是檢測高血脂症的重要指標。

脂蛋白包括極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）及高密度脂蛋白（HDL），各類脂蛋白含有不同比率的膽固醇、三酸甘油脂、磷脂質及蛋白質。

文／顧祐瑞


少年白髮或是容易掉髮者、長期感到憂鬱、精神不濟、失眠者、毛髮稀疏、已有禿頭跡象者、吸菸者、孕婦及服用抗生素者，是比較需要維生素H的族群。

維生素H又稱為「生物素」、「維生素B7」或「輔酉每」，是水溶性維生素B群之一，這種維生素必須經由食物攝取，無法由人工合成而得。

維生素H為代謝脂肪及蛋白質不可或缺的重要物質，同時也是維持正常成長發育及健康必要的營養素。

記者楊若梅／報導 攝影／記者林韋言、沈昭良

立冬轉眼就到，現代人進補不要油膩不要高熱量，要「補得巧、補得剛剛好」。

巧補對策依照個人體質屬性，提供最適合的簡單藥膳湯品和隨手沖泡的即時飲品，快找出最適合你的巧補對策，度過最適合養生的入冬時光。

記者楊若梅／報導 攝影／記者林韋言、沈昭良


血虛 專屬巧補對策

紅棗補血煲

材料：

紅棗15個、當歸3錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎3錢、陳皮1.5錢、烏骨雞200克、水8碗

文／王敦正


中醫進補須依個人體質而定，但一般人對自己的體質不甚了解，除了可看中醫門診讓中醫師辨證外，各種體質各有症狀，民眾可依表徵來判定。

如：陰虛體質者會有口乾、心悸、手足心熱、舌紅、舌體中裂等症狀；陽虛體質者則畏寒、倦怠、舌胖大、齒痕；血虛體質者常會手麻、肢麻或面色蒼白；氣虛體質者則易見疲倦、呼吸氣短、舌淡白胖大。

文／吳耀庭


現在的上班族因工作需要，長時間使用電腦，造成許多身體疲累及疼痛，反而影響工作效率及生活品質。


電腦族最常造成的疼痛有以下三類：

●首先，因為兩手前臂長時間懸空打電腦，肩膀提起，造成頸肩肌肉長時間緊繃，會造成肌肉的不正常受力或拉傷，因而會有頸肩僵硬疼痛的現象。

肌肉長時間處在這種緊縮的狀態下，容易使血管受到壓迫而影響血液循環，甚至會引發頭痛、頭暈、失眠等現象。

文／賴文鈞


元宵節是我國民間重要的節慶之一，湯圓正是元宵節應景必備的美食。市售湯圓種類，可分為有餡、無餡兩種，而含餡湯圓包括芝麻、花生、紅豆，及鮮肉湯圓等。

吃湯圓時，很多人喜愛添加各種不同食材，好讓湯頭有甜、鹹之分，以增加口感。最方便的甜湯即是滾水中加入紅糖、砂糖，也有人是加入花生、紅豆、綠豆等食材，來增加風味。

鹹湯圓的烹調方式也十分多樣化，例如：加入油蔥酥、香菇、蝦米、碎絞肉、茼蒿或高麗菜等，以提高湯品的美味。

記者陳永吉／專題報導


雖然只是台北士林陽明戲院前的一個小小攤位，但「當紅排骨酥」在士林經營得也算小有名氣，原本只是一個水電小包商的蔡文海，37歲才選擇創業，當初做水電小包是自己接案子自己做，不過因為人老實，又不善交際應酬，也沒辦法像同業能言善道，因此生意有一搭沒一搭的，最終才選擇擺攤做生意。

開冰沙店 慘賠20萬出場

蔡文海回憶說，六年多前選擇創業時，是聽電視說，做涼水的生意最好賺，因而心動，而當時最熱門的就是所謂的冰沙店，就一頭栽進去，也沒有評估，由於是7、8月才正式加盟，現在回想其實時機太晚，因為要邁入秋天，氣候開始轉為涼爽，結果因為生意清淡，三個月就關門大吉，賠了20萬元出場。

〔記者邱紹雯／台北報導〕


各級學校本週將陸續開學，碰上不景氣，開學前不少家長為籌措子女的學雜費四處奔波，台北市勞工局辦理失業勞工子女就學補助，今年起放寬申請條件，在去年9月1日至今年3月底間，只要符合非自願性失業1個月即符合資格，無法事先繳費也可申請，即日起至3月底止，詳細資訊可上勞工局網站www.bola.taipei.gov.tw查詢，或洽詢1999。

大規模失業浪潮下，又碰上子女開學要繳交學費，成為家長心頭最沉重的負擔。台北市勞工局補助對象為家中有就讀高中職、大專院校以上子女，且未領有其他就學補助或學雜費減免，家庭年綜合所得在114萬元以下者。

〔記者劉榮／台北報導〕


經濟不景氣，自己動手洗車的開車族愈來愈多，比起動輒2、300元的手工洗車，號稱10元就能洗的投幣式自助洗車店，反而大行其道，有車主帶著清潔劑及車蠟上門，整輛車40元就能搞定。

自助洗車廠裡一格格的停車位，每個格位包括高壓水柱、清水、泡沫、風槍、空氣打蠟及吸塵器一應俱全，每種洗車器材，都只要投10元硬幣，就能定時使用，自助洗車廠幾乎都採24小時營業，隨到隨洗，碰上假日，洗車廠甚至經常大排長龍。

文／方志源


起床要見光、空氣要流通、睡前少喝水、起床一大杯，是改善失眠的基本功夫。

睡眠在人的一生中，約佔三分之一的時間，可說是佔據人類活動時間最多的一部份了，也許有人會問：「為什麼需要睡眠？」、「如果人不需要睡眠，那麼我們就可以多出許多時間！不是很好嗎？況且睡覺好像也沒在做什麼事情啊！」但是我們知道那是不可能的，雖然目前我們對睡眠的研究還不是十分的透徹，但有一點可以肯定的是，剝奪睡眠會導致許多的後遺症，例如記憶力及注意力減退等。

我們每個人或多或少都有失眠的經驗，大多是正常的，但如果出現以下情況，就需注意了。

文／楊聰財


28歲的李小姐外型高身兆，美貌出色，在高中及大學都是校花級的人物，身邊追求者不斷，亮麗的外表及優異的工作表現都得到上司的賞識，在短時間內，就升到主管的職位，需負責多項重要事務。

然而近日在一次重要的公司簡報會議上，卻忽然呈現焦慮不安的情緒，表現失常，當場崩潰大哭，讓同事們都嚇了一大跳，上司更感不解。

經就醫評估診斷，原因就是她對於每件事都求好心切，長期給自己極大的壓力，深怕自己會出錯，終於不堪負荷，引發了「環境適應障礙」。

環境適應障礙的治療，除了在藥物治療上使用Benzodiazepine類藥物來改善焦慮及失眠等症狀外，非藥物治療也相當重要，包括穩定飲食、改變生活型態及紓解壓力。